打工日记：大同皇朝酒家(上)

今天一早醒来，我的手好酸。
为什么？
请看这篇帖子：打工日记 My Part Time Work Diary



话说在一个很平安的圣诞夜，
在一个没有下雪的国家，
有一个很年轻的小伙子....
（读者：咳咳咳...不要给我说那么多废话，直接进入正题！）



好啦，就是如之前那篇帖子所说的：
我是第一次打工，所以很紧张。
然后，在FB上我post了这个link，就有人说：
“说到好像去打战这样....”
哈哈，师妹那么夸张啦，
但是对我来说，真的是一大挑战。



我第一次打工的地方叫“大同皇朝酒家”，
呵呵，听起来挺有气派的。
大同，我以前就只知道它有买月饼，到不知道原来还有开酒楼。
当然啦，一年只卖一次月饼，当然要另开新路啦。
怡保很出名的“富山茶楼”就是这样。



我穿上了白色的长袖衣，黑色的裤子和黑色的鞋。
这是他们对服装的要求。
呵呵，那件裤子还是我爸爸的，只是借来穿XD


这就是上班的照片。
因为要写部落格，所以我偷偷去厕所拍的自拍照。

第一次绑蝴蝶结XD

下车后走进去大同酒家里面，要找电话中谈的那个经理。
其实她是有告诉我英文名字，但是我忘了....==
幸好走到一半就有人问我：“你就是天赐哦？（粤语）”
要不然，我还真的不懂要到那里找她呢，哈哈。



点了名后，我们上六楼。
上了去，我才知道原来这就是上次我补习中心搞DINNER的地点！
哈哈，还真巧，我去的就是那旁边的BALL ROOM。



一进去，我就知道大事不妙。
因为.......
真的好大啊！！
这回我可辛苦咯，我心想。（吞口水）

我手机只能拍到一部分，还有舞台和旁边的地方没拍到...

一开始，我就被吩咐抹桌子。
还好啦，不会很难。
然后，那个负责人就接到电话。
原来另2个和我一样的临时工竟然迟到！！



于是，那个负责人就叫我一个人去搬那些碗和碟进厨子里。
一开始真的还好，但一来一回久了，真的很累！
我又怕给那个负责人看到我休息会不爽，于是就继续做。



在我搬得七七八八后，那两个临时工终于来了。
是两个AUNTY，和我一样是Part Time工。
我只能说，你们真会选时间来啊，哈哈。
不等我搬完才来？



然后，简单做些东西后，宾客就开始进来了。
负责人叫我们去一旁Briefing，讲解些我们该注意的事情。
就比如说要从那里出菜，要和宾客说些什么，做些什么之类的。
然后，她还警告我们不要出错菜，
因为今晚共有2家人在摆喜酒（只限6楼，楼下还有的）
我们这边的菜比较便宜，另一边的则比较贵。



对了，宾客可以喝的饮料大致上有四种。
第一：汽水
第二：茶
第三：水
第四：啤酒
啤酒有个啤酒妹，他负责那些。
我们只要负责其余三样就好。



我要说说那个茶，原来我们在喝喜酒的茶是这样泡的。
首先，倒一点点据说很浓的茶（10%），再加上一大壶热水（90%）....
好像很稀叻，哈哈。



酒宴开始了，新郎新娘进场。
大同的那些Full Time员工进行了一项简单但隆重的送菜仪式，
然后我们就被喊快点进厨房出菜了......



第一道菜是拼盘，还好啦。
真正高难度是第二样菜——鱼翅。
这一道鱼翅是以蛊来盛的，也就是说一座至少有10个蛊。
我告诉你，真的很重！！



而且难的地方不止在这边，
这道菜的呈现方式是要一人负责捧鱼翅，
另一人就一蛊一蛊地把他们放到每位宾客的面前。
因为我是男生，我被吩咐负责捧鱼翅的工作。
所以，就出现以下的画面：

有好几次我差点就撑不住了，因为我腕力也不是很好，
全靠意志力成了下去。
真的很感谢老天爷，没让我松手。
要不然如果我不小心弄翻了这道菜，
我想我10天工钱都不够赔！
后果真的不堪设想！





（TO BE CONTINUE 待续）

想知道我在打工时的趣事？

那就继续留意《天赐良苑》咯！^^

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